Transcurrio el año 2500 a.c. en ese tiempo, el territorio de lo que es México ya estaba habitada desde hace muchos milenios y los habitantes de nuestro país practicaban la caza, en lugares propios practicaban la pesca, la recoleccion de animales acuaticos y algunos moluscos, pero sobre todo habian aprendido a obtener y utilizar una gran diversidad de plantas.
Hace cerca de 5 mil años, en el México prehispanico se cultivaban el maiz y el frijol, y se domestico el guajolote, por lo que la base alimenticia estaba completa.
En el México prehispanico se construyo, al margen de resto del mundo, una extraordinaria, compleje y rica cultura denominado por la religion y que empiricamente genero una gran diversidad de productos, muchos de ellos para solucionar las necesidades cotidianas de la vida en aquel momento. Se le llama México prehispanico al periodo historico que se vivio en la etapa comprendida antes de la llegada de los Españoles al suelo mexicano y su Conquista, esta etapa incluye el Horizonte Preclasico (2000 A.D. al 200 D.C.), el Horizonte Clasico (200 D.C. al 900 D.C.) y el Horizonte Posclasico (900 D.C. al 1521 D.C.). El México prehispanico demostro tener una rica cultura, mucho mas conocimiento y sociedades muy bien establecidas, entre las cuales destacan la Zapoteca del Monte Albán, no solamente por ser la urbe mas antigua (500 A.C.) sino que trascendio por al menos 13 siglos.
Su principal economia era la agricultura y el comercio, practicamente la talla de piedra, ya se habian vuelto sedentarios.
ESTRUCTURA SOCIAL
Las civilizaciones prehispanicas estaban formadas por diversos grupos sociales: gobernantes, sacerdotes, jefes militares, comerciantes, guerreros, artesanos, agricultores, etc. tambien fueron excelentes astronomos y matematicos y tenian un alto conocimiento del uso de la Herbologia.
PRIMERAS CIVILIZACIONES
OCCIDENTE
Purepechas abarca parte de los estados de Sinalos, Nayarit, Jalisco, Colima, Guanajuato, Michoacan, y Guerrero, que se desarrollaron culturas como la Copacha, la Teuchitlan y la Farasca.
MAYA
Mayas abarca Yucatan, Campeche, Quintana Roo y Chiapas, aunque esta cultura tambien se extendio hacia Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Costa Rico.
CENTRO
Chimecas Pames, Guamares, Zacateros y Guachichiles abarcan el Distrito federal, Estado de México, Tlaxcala, Puebla, Morelos y parte del estado de Hidalgo, la gran riqueza natutal y su ubicacion fueron aspectos importantes para que en esta zona se desarrollaron culturas destacadas.
NORTE
Abarca parte de los estados de Durango, Zacatecas, Aguascalientes, Jalisco, San Luis Potosi, Guanajuato y Queretaro.
OAXACA
Se desarrolla en Oaxaca poblacion de gran tamaño, una de ellas, mas antigua es San Jose Mugominado y siguen la panorama de Oaxaca son la Zapoteca y la Mixteca.
GUERRERO
Esta area cultural abarca parte de los estados de Guerrero, Morelos y Estado de México.
GOLFO DE MEXICO
Abarca parte de los estados de Tamaulipas, Veracruz y Tabasco.
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